【夏季限定】鱧しゃぶ会席のご紹介

2023.08.01

平素より格別のご愛顧のほど誠に有難う御座います。
立秋を前に、まだまだ暑さ厳しい毎日ですが、いかがお過ごしでしょうか。

この度、当店では夏季限定の「鱧しゃぶ会席」をお楽しみいただけます。
鱧は、一般的に産卵前の7月～8月が身があっさりしていて美味しい時期と言われておりますが、松茸が出てくる頃の秋の鱧は、産卵を終えて食欲が増し、脂の乗った身質になります。

この時期の鱧をしゃぶしゃぶで存分に楽しんでいただけるコースとなっておりますので、ぜひこの機会にご堪能ください。

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皆さまのご来店、心よりお待ちしております。